会社案内

ご挨拶

創業（法人化）110年余の当社は、新潟・佐渡沖はもとより、広く日本海側一帯の近海魚の扱いについては歴史的に最も得意といたしております。
全国的にも評価の高い日本海・佐渡沖荒海育ちの生鮮魚類を、高鮮度でお届けいたします。ご指定の身を加工を施したり、希少高級魚の安定した供給を目的にリキッドフリーズ（アルコールを利用した急速凍結）加工品としても発送いたします。
当社製造部門では、発酵食品の町・新潟特産の味噌、醤油、酒粕、糀の旨さを最大限に活用した鮭をはじめとする各種の漬魚、そして特産のイカや各種近海魚の一夜干し等自家製手作りの商品は、大変にお喜びいただいております。また、新潟の伝統的郷土料理である焼漬、昆布巻をはじめとする煮魚、焼き魚、揚げ物、濡れ珍味など、各種高級惣菜の品揃えを拡充いたしております。
明治18年より130年余りにわたり、新潟の「おいしさの心」を全国にお届けしてきた当社の大先輩達の高い志を受け継ぎ、社員一同とともに最大限の努力をいたします。

代表取締役　藤田　普

企業理念

魚を通して、全ての人に安心して満足して頂くことに、我々の存在意義がある。 この企業理念を基に、鮮度の高い、安心できる商品をお客様に提供しております。

会社概要・組織図

会社沿革

明治 37年

新潟市唯一の鮮魚問屋、新潟鮮魚問屋として設立。

大正 12年

近海網物は、本町市場、低引魚は柳島岸壁でせり売りとなる。

大正 14年

鮮魚は全部柳島岸壁でせり売りする。

昭和 12年

新潟中央水産市場株式会社に社名変更。

昭和 23年

新潟荷受株式会社と合併して、塩干魚の販売部門を強化。

昭和 39年

新潟地震のために東港線市場に移動。

昭和 47年

量販店対応の魚のパッケージセンター業務開始。

昭和 48年

スーパーダイエーに納品開始。

昭和 52年

ギフト商品（新潟県特産品）の加工販売開始。

平成 3年

新潟ふるさと村鮮魚センター 新潟マリーンを出店オープン。

平成 7年

藤田普社長に就任。

平成 16年

創業100周年を迎える。

平成 19年

新潟中央卸売り市場（新潟市江南区茗荷谷）に移転。

平成 22年

新潟万代島後地に、ピア万代・万代島鮮魚センターを開業。

平成 25年

新潟万代島跡地ピア万代内に「港食堂」開業。

平成 26年 10月

築地場外に「築地支店」開業。

平成 30年 4月

上越あるるん村に「鮮魚センターあるるんの海」開業。